top of page
Lasst Euch verwöhnen und taucht ein in unser kulinarisches
Angebot von erlesenen Weinen und ausgesuchten Speisen.
Wir halten für Euch zum Kennenlernen ständig eine stattliche Auswahl an offenen Weinen bereit.
Diese besonderen Tropfen findet Ihr in München nur im ROSE.
Wie auch die Speisen wechseln wir unsere offenen Weine immer wieder, damit es spannend bleibt.
Unser Highlight im November & Dezember ist ein Amarone 2016 "offen"
Kommet vorbei und lasst Euch überraschen.
Für den Genuss zu Hause erhaltet
Ihr alle unsere Weine auch im Straßenverkauf.
VORSPEISE
Der kleine Weinbegleiter
Kalamata Oliven, Brot, Butter
9,90 €
Burrata auf:
gegrillter Melone mit Apfel-Balsamicoreduktion
14,90 €
Schwertfisch-Carpaccio mit Garnelen
16,90 €
Semmelknödel-Carpaccio
mit Pfifferlingen, Ruccola (mit oder ohne Speck)
16,90 €
Bouillabaisse
mit Süß- uns Salzwasserfischen, Muscheln.
Dazu Sauce Rouille & Baguette
17,90 €
Saisonale gemischte Salate
- mit gegrilltem Ziegenkäse und Honig-Rosmaringlasuer
- mit frischen Pfifferlingen (mit oder ohne Speck)
15,90 €
Handgeschnittenes Tatar vom Miesbacher Rind
mit Schalotten, Kapern, Ei, kleinem Salatbouquet
19,90 €
Käseauswahl
Viererlei Käse von der Bio-Käserei, mit Apfelchutney, Feigensenf und karamellisierten Walnüssen
17,90 €
Artischocke mit dreierlei Dips
Aioli, Tomatenpesto, Himbeerdip, serviert mit geröstetem Brot
19,50 €
Vitello Tonnato mit grünem Spargel
17,90 €
HAUPTSPEISE
Böfflamot
Schulter vom Miesbacher Rind (40h gegart) mit Ofengemüse, gebratenen Drillingskartoffeln an Portweinjus
31,90 €
Straccetti vom Miesbacher Rind
an Rucolasalat und Parmesan, mit Kartoffeln vom Grill
32,90 €
Vitello Tonnato mit grünem Spargel
22,90 €
Geflämmter Saibling vom Schliersee
mit Kartoffelgratin & gegrilltem grünen Spargel
32,90 €
Bouillabaisse
mit Süß- uns Salzwasserfischen, Muscheln. Dazu Sauce Rouille & Baguette
25,90 €
Hausgemachte Ravioli
gefüllt mit Büffel-Ricotta, Thymian und Zitrone
19,90 €
Hausgemachte Gnocchi
mit Artischockenherzen, Cherry-Tomaten, Basilikum
18,90 €
Tagliatelle
mit Pfifferlingen und kleinem gemischtem Salat
19,90 €
Gegrillte Austernpilze
Auf Minz-Couscous mit geschmorter Rote Beete auf pikanter Tomatensugo und Cuminyoghurt (vegan)
23,90 €
DESSERT
Topfen-Mousse
auf Frucht-Ragout und Zitronen-Sorbet
11,90 €
Hausgemachter Opera Cake
mit Früchten
11,90 €
Hausgemachter Zwetschgenknödel
Auf Marillen-Kardamon-Ragout und Himbeerschaum (vegan)
12,90 €
Créme Brûlée
mit Beerenragout
8,90 €
Affogato al caffè
Doppelter Espresso mit zwei Kugeln Vanilleeis
7,90 €
Unsere Wochengerichte
Zusätzlich zu unserem regulären Angebot der Speisekarte
lohnt immer ein Blick auf die Menükarte im ROSE.
bottom of page