top of page
Lasst Euch verwöhnen und taucht ein in unser kulinarisches
Angebot von erlesenen Weinen und ausgesuchten Speisen.
Wir halten für Euch zum Kennenlernen ständig eine stattliche Auswahl an offenen Weinen bereit.
Diese besonderen Tropfen findet Ihr in München nur im ROSE.
Wie auch die Speisen wechseln wir unsere offenen Weine immer wieder, damit es spannend bleibt.
Unser Highlight im November & Dezember ist ein Amarone 2016 "offen"
Kommet vorbei und lasst Euch überraschen.
Für den Genuss zu Hause erhaltet
Ihr alle unsere Weine auch im Straßenverkauf.
VORSPEISE
Der kleine Weinbegleiter
Kalamata Oliven, Brot, Butter
9,90 €
Marinierte Artischockenherzen
mit Kirschtomaten & Focaccia
14,90 €
Burrata auf:
lauwarmen gegrilltem Zucchinisalat mit Apfel-Balsamicoreduktion
14,90 €
Schwertfisch-Carpaccio mit Garnelen
16,90 €
Bouillabaisse
mit Süß- uns Salzwasserfischen, Muscheln.
Dazu Sauce Rouille & Baguette
14,90 €
Saisonale gemischte Salate
mit gegrilltem Ziegenkäse und Honig-Rosmaringlasuer
14,90 €
Handgeschnittenes Tatar vom Miesbacher Rind
mit Schalotten, Kapern, Ei, kleinem Salatbouquet
19,90 €
Käseauswahl
Viererlei Käse von der Bio-Käserei, mit Apfelchutney, Feigensenf und karamellisierten Walnüssen
16,90 €
Artischocke mit dreierlei Dips
Aioli, Tomatenpesto, Himbeerdip, serviert mit geröstetem Brot
19,50 €
Vitello Tonnato mit grünem Spargel
17,90 €
HAUPTSPEISE
Böfflamot
Schulter vom Miesbacher Rind (40h gegart) mit Ofengemüse, gebratenen Drillingskartoffeln an Portweinjus
30,90 €
Rinderfiletspitzen
mit Tagliatelle und frisch gehobeltem Trüffel
32,90 €
Vitello Tonnato mit grünem Spargel
21,90 €
Geflämmter Saibling vom Schliersee
Auf Gemüse-Tomaten-Cassolette mit Oma’s Rösti
31,90 €
Bouillabaisse
mit Süß- uns Salzwasserfischen, Muscheln. Dazu Sauce Rouille & Baguette
24,90 €
Risotto
Mit Garnelen, Rucola-Pesto und Kirschtomaten
23,90 €
Hausgemachte Ravioli
gefüllt mit Mascarpone, Zitrone, Thymian
19,90 €
Riesengarnelen
in Kräuter-Knoblauchöl, dazu Baguette
18,90 €
Gegrillte Austernpilze
Auf Minz-Couscous mit geschmorter Rote Beete auf pikanter Tomatensugo und Cuminyoghurt (vegan)
23,90 €
DESSERT
Hausgemachter Opera Cake
mit Früchten
11,90 €
Hausgemachter Zwetschgenknödel
Auf Marillen-Kardamon-Ragout und Himbeerschaum (vegan)
12,90 €
Créme Brûlée
mit Beerenragout
8,90 €
Zitronen-Basilikum Sorbet
wahlweise mit Wodka oder Prosecco
8,90 €
Affogato al caffè
Doppelter Espresso mit zwei Kugeln Vanilleeis
7,90 €
bottom of page